Bagaimana bikin Nasi Uduk Merah, Kuning, Hijau spesial. Olahan nasi hijau ini juga dapat menjadi hidangan yang istimewa dan menyehatkan terutama untuk si kecil yang tidak biasa mengkonsumsi sayur. Tanpa disadari nasi hijau yang mengandung sayuran dapat di makan oleh si kecil. Selain itu rasanya tidak kalah nikmat dengan nasi kuning ataupun nasi uduk.

Nasi Uduk Merah, Kuning, Hijau Beras bisa diganti dengan beras merah, untuk mendapatkan nasi uduk merah. Sedangkan untuk nasi uduk kuning dan hijau, maka anda bisa menambahkan bubuk kunyit dan juga pewarna makanan warna hijau untuk tampilan yang cantik dan menarik. Sajikan dengan lauk pilihan sesuai selera.

Buat anda yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang nggak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Bumbu Nasi Uduk Merah, Kuning, Hijau yaitu:

Anda butuhkan 3 Kg Beras.
Siapkan 2 Btr Kelapa Parut.
Siapkan 10 Lbr Daun Salam.
Siapkan 5 Btg Sereh.
Anda butuhkan 6 Lbr Daun Jeruk.
Ambil 5 Sdt Garam.
Siapkan Pewarna :.
Sediakan 5 Lbr Daun Pandan blender dg 1/2 gelas santan, saring (Hijau).
Anda butuhkan 1 Bh Buah Bit, blender dg 1/2 gelas santan, saring (Merah).
Sediakan 1 Bks Kunyit Bubuk, cairkan dg 1/2 gelas santan (Kuning).

Jangan Lewatkan : Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi Nasi uduk sekilas seperti nasi biasa sedangkan pada nasi kuning sesuai namanya berwarna kuning. Tetapi saat ini banyak kreasi warna dari nasi uduk mulai nasi uduk hijau dari daun pandan, nasi uduk ungu dari ubi dan nasi uduk warna biru dari bunga telang. Masukkan gula merah, gula pasir, air asam, garam dan air. Aduk rata dan biarkan hingga mendidih.

Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 3 langkah yang memandu bagaimana membuat Nasi Uduk Merah, Kuning, Hijau.

Cara bikin Nasi Uduk Merah, Kuning, Hijau

Peras kelapa parut, dengan 1,5 liter air (santan kental), tambahkan garam, masak diatas kompor sampai mendidih, aduk terus jangan sampai santan pecah, setelah mendidih tiriskan.
Siapkan wajan besar, masukkan beras yang sudah dicuci, tambahkan daun salam, sereh, daun jeruk, lalu masukkan santan, pastikan takaran santan sampai 1 ruas jari, jika santan kurang bisa tambah air biasa, masak sampai air susut, sambil masak sambil terus diaduk agar tidak gosong, hati2 mengaduknya agar beras tidak pecah2.
Setelah selesai, bagi beras yang sudah diaron menjadi 3 bagian, masing2 tambahkan pewarna aduk sampai rata, lalu kukus kurang lebih 30 menit atau sampai nasi matang.

Masak terus sambil diaduk hingga gula menjadi kental. Masukkan tempe kering, bawang merah, bawang putih, dan cabai goreng, aduk hingga semua bahan tercampur rata. Sekarang potong bumbu seperti bawang merah dan bawang putih dengan ukuran besar-besar, geprek lengkuas dan serai. Bagi sebagian orang nasi uduk hijau sangatlah aneh, karena nasi uduk yang dominan dengan warna putih ataupun kuning kini berwarna hijau. Tenang saja warna hijau yang terdapat pada nasi uduk hijau ini berasal dari sawi hijau yang dapat membuat sehat.

Saat masak Nasi Uduk Merah, Kuning, Hijau banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Nasi Uduk Merah, Kuning, Hijau agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Cara membuat Nasi Uduk Merah, Kuning, Hijau untuk mendapatkan hasil yang mantap

Kegiatan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Nasi Uduk Merah, Kuning, Hijau yang sederhana, apa sajakah itu?

Pemilihan bahan Beras, Kelapa Parut, Daun Salam, Sereh, Daun Jeruk, Garam, Pewarna :, Daun Pandan blender dg 1/2 gelas santan, saring (Hijau), Buah Bit, blender dg 1/2 gelas santan, saring (Merah), Kunyit Bubuk, cairkan dg 1/2 gelas santan (Kuning), akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 10 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara membuat Nasi Uduk Merah, Kuning, Hijau, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Bagaimana membuat Nasi Uduk Merah, Kuning, Hijau. Mulai dengan Peras kelapa parut, dengan 1,5 liter air (santan kental), tambahkan garam, masak diatas kompor sampai mendidih, aduk terus jangan sampai santan pecah, setelah mendidih tiriskan. Lalu, Siapkan wajan besar, masukkan beras yang sudah dicuci, tambahkan daun salam, sereh, daun jeruk, lalu masukkan santan, pastikan takaran santan sampai 1 ruas jari, jika santan kurang bisa tambah air biasa, masak sampai air susut, sambil masak sambil terus diaduk agar tidak gosong, hati2 mengaduknya agar beras tidak pecah2. Selanjutnya, Setelah selesai, bagi beras yang sudah diaron menjadi 3 bagian, masing2 tambahkan pewarna aduk sampai rata, lalu kukus kurang lebih 30 menit atau sampai nasi matang. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat Nasi Uduk Merah, Kuning, Hijau dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga buat nasi uduk.