Bagaimana membuat Nasi Uduk/Nasi Lemak Bunga Telang (Nasi biru) enak. Nasi Uduk/Nasi Lemak Bunga Telang (Nasi biru) Bikin nasi uduk ini karena nuruti adik yang lagi ngidam, langsung telp Tante tanya bumbu dan caranya. Ternyata gampang banget bikinnya dan rasanya enak bgt, pokoknya TOP BGT deh 😄. Untuk takaran airnya tergantung dari beras nya ya.

Untuk takaran airnya tergantung dari beras nya ya. Nasi Uduk/Nasi Lemak Bunga Telang (Nasi biru) Bikin nasi uduk ini karena nuruti adik yang lagi ngidam, langsung telp Tante tanya bumbu dan caranya. Ternyata gampang banget bikinnya dan rasanya enak bgt, pokoknya TOP BGT deh 😄.

Buat orang tua yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tidak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Bahan-bahan Nasi Uduk/Nasi Lemak Bunga Telang (Nasi biru) yaitu:

Sediakan 5,5 cup Beras.
Anda butuhkan 1,5 Kelapa parut.
Anda butuhkan 2 Sereh digeprek.
Anda butuhkan 1 ruas Laos digeprek.
Ambil 3 lbr Daun salam.
Ambil 5 lbr Daun jeruk.
Siapkan 3 lbr Daun pandan.
Anda butuhkan Garam.
Siapkan Bunga telang :.
Anda butuhkan 50 btr Bunga telang kering.
Siapkan 150 ml Air panas.

Untuk takaran airnya tergantung dari beras nya ya. Secara tampilan hampir sama dengan nasi kerabu yang mudah dan banyak ditemui di Malaysia, hanya beda rasa dan bahan-bahan pelengkapnya, hehehehe. Nasi Lemak Bunga Telang enak lainnya! Nasi yang aku sajikan kali ini bukan nasi kerabu, akan tetapi adalah nasi uduk atau nasi lemak, hanya saja aku modifikasi dengan menambahkan larutan bunga telang yang lazim digunakan sebagai pewarna biru pada nasi kerabu sehingga nasi uduk yang aku buat kali ini secara tampilan serupa dengan nasi kerabu yang berwarna biru.

Sehabis semua ramuan siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana membuat Nasi Uduk/Nasi Lemak Bunga Telang (Nasi biru).

Petunjuk membuat Nasi Uduk/Nasi Lemak Bunga Telang (Nasi biru)

Bunga Telang : rendam bunga telang dengan air panas, diamkan sekitar 15 menitan sampai air berwarna biru, ambil airnya buang bunga telangnya.
Cuci beras, kemudian rendam dengan air bunga telang. Biarkan sampai 1/2 jam supaya warna biru meresap.
Peras kelapa parut, sisihkan air santan (total santan + air : 1350 ml).
Rebus sereh, laos, daun salam, daun jeruk dan daun pandan sampai mendidih. Sisihkan daun pandannya. Tambahkan air santan, masak sampai mendidih, kemudian masukkan beras, aduk terus sampai air menyusut. Tambahkan garam. Test rasa.
Siapkan dandang, taruk pandan yang sudah disisihkan tadi di bawah saringan dandang supaya nasi tidak tercampur warna hijau. Setelah air mendidih, masukkan beras td, kukus sekitar 30 menitan sampai matang. Angkat dan sajikan dengan lauk pelengkap..

Dalam seporsi nasi biru terdapat potongan ayam goreng, tempe goreng, sambal teri, irisan tomat, dan selada. Nasi biru ini bernama Nasi Kerabu Unicorn. Bunga ini merupakan tumbuhan merambat dari Asia tropis yang memiliki tiga varian warna, yaitu biru, ungu, dan putih. Kelopak bunga telang yang digunakan dalam masakan ini menghasilkan warna biru nasinya. Kini, ia disediakan bersama nasi putih biasa atau warna nasi kerabu kuning yang dimasak menggunakan kunyit kerana sukar pewarnanya untuk disediakan.

Saat memasak Nasi Uduk/Nasi Lemak Bunga Telang (Nasi biru) banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Nasi Uduk/Nasi Lemak Bunga Telang (Nasi biru) agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips masak Nasi Uduk/Nasi Lemak Bunga Telang (Nasi biru) untuk mendapatkan hasil yang maksimal

Kesibukan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Nasi Uduk/Nasi Lemak Bunga Telang (Nasi biru) yang spesial, apa sajakah itu?

Penentuan bahan Beras, Kelapa parut, Sereh digeprek, Laos digeprek, Daun salam, Daun jeruk, Daun pandan, Garam, telang :, Bunga telang kering, Air panas, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 11 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara masak Nasi Uduk/Nasi Lemak Bunga Telang (Nasi biru), meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Cara membuat Nasi Uduk/Nasi Lemak Bunga Telang (Nasi biru). Pertama Bunga Telang : rendam bunga telang dengan air panas, diamkan sekitar 15 menitan sampai air berwarna biru, ambil airnya buang bunga telangnya. Ingat, Cuci beras, kemudian rendam dengan air bunga telang. Biarkan sampai 1/2 jam supaya warna biru meresap. Lalu, Peras kelapa parut, sisihkan air santan (total santan + air : 1350 ml). Ingat, Rebus sereh, laos, daun salam, daun jeruk dan daun pandan sampai mendidih. Sisihkan daun pandannya. Tambahkan air santan, masak sampai mendidih, kemudian masukkan beras, aduk terus sampai air menyusut. Tambahkan garam. Test rasa. Selanjutnya, Siapkan dandang, taruk pandan yang sudah disisihkan tadi di bawah saringan dandang supaya nasi tidak tercampur warna hijau. Setelah air mendidih, masukkan beras td, kukus sekitar 30 menitan sampai matang. Angkat dan sajikan dengan lauk pelengkap.. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana bikin Nasi Uduk/Nasi Lemak Bunga Telang (Nasi biru) dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga bumbu nasi uduk.