Bagaimana buat Nasi uduk biru spesial. cara membuat nasi kerabu - nasi uduk biru. cara membuat nasi kerabu - nasi uduk biru. Nasi Uduk/Nasi Lemak Bunga Telang (Nasi biru) Bikin nasi uduk ini karena nuruti adik yang lagi ngidam, langsung telp Tante tanya bumbu dan caranya. Ternyata gampang banget bikinnya dan rasanya enak bgt, pokoknya TOP BGT deh 😄. #nasiuduk #nasibiru #dlaiqa Resep dan panduan singkat cara membuat Nasi Uduk Biru ala Rika d'Laiqa.

Nasi uduk biru Secara tampilan hampir sama dengan nasi kerabu yang mudah dan banyak ditemui di Malaysia, hanya beda rasa dan bahan-bahan pelengkapnya, hehehehe. Siang ini saya makan disalah satu nasi uduk favorite saya, namanya Nasi uduk Betawi Tenda Biru. Kita coba untuk masak uduk warna biru, supaya tidak bosan dengan tampilan uduk yang hanya berwarna putih 😊 Dewi Nopita Sari.

Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Bahan-bahan Nasi uduk biru seperti berikut:

Ambil 500 gr beras.
Sediakan 700 ml air dari rendaman bunga telang.
Anda butuhkan 3 lbr daun pandan, ikat.
Sediakan 3 lbr daun salam.
Anda butuhkan 3 lbr daun jeruk.
Ambil 1 btg serai, belah dua, geprek.
Anda butuhkan 3 cm jahe, iris tipis.
Sediakan 3 btr bawang merah, iris tipis.
Ambil 400 ml santan kental (sy pakai santan kemasan).
Anda butuhkan secukupnya Garam.
Ambil Bahan pelengkap:.
Siapkan Telur balado.
Anda butuhkan Sambal goreng.
Ambil Telur dadar Padang.

Selain rasa yang gurih nasi ini dijual dengan harga yang cukup terjangkau. Pagi kemarin liat tanaman rimbun kembang telang depan rumah berbunga banyak. Masukkin dalam botol berisi air diamkan semalaman dalam kulkas biar warnanya kelu. Nasi yang aku sajikan kali ini bukan nasi kerabu, akan tetapi adalah nasi uduk atau nasi lemak, hanya saja aku modifikasi dengan menambahkan larutan bunga telang yang lazim digunakan sebagai pewarna biru pada nasi kerabu sehingga nasi uduk yang aku buat kali ini secara tampilan serupa dengan nasi kerabu yang berwarna biru.

Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana memasak Nasi uduk biru.

Langkah-langkah membuat Nasi uduk biru

Rendam bunga telang dengan air panas. Diamkan semalaman. Saring..
Siapkan alat pengukus dan kukus beras hingga setengah matang..
Sambil menunggu, rebus santan bersama dengan air rendaman bunga telang dan garam, sampai setengah matang. Masukkan beras yang setengah matang tadi, masak sambil terus diaduk sampai santan meresap..
Kukus kembali sampai matang..
Tata dan sajikan nasi bersama dengan bahan pelengkap..

Nasi uduk sekilas seperti nasi biasa sedangkan pada nasi kuning sesuai namanya berwarna kuning. Tetapi saat ini banyak kreasi warna dari nasi uduk mulai nasi uduk hijau dari daun pandan, nasi uduk ungu dari ubi dan nasi uduk warna biru dari bunga telang. Bagi sebagian orang nasi uduk hijau sangatlah aneh, karena nasi uduk yang dominan dengan warna putih ataupun kuning kini berwarna hijau. Tenang saja warna hijau yang terdapat pada nasi uduk hijau ini berasal dari sawi hijau yang dapat membuat sehat. Beri sedikit kunyit bubuk pada resep nasi uduk betawi ini, untuk mendapatkan nasi uduk kuning.

Saat buat Nasi uduk biru banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Nasi uduk biru agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Petunjuk masak Nasi uduk biru untuk mendapatkan hasil yang mantap

Pekerjaan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Nasi uduk biru yang rumahan, apa sajakah itu?

Penetapan bahan beras, air dari rendaman bunga telang, daun pandan, ikat, daun salam, daun jeruk, serai, belah dua, geprek, jahe, iris tipis, bawang merah, iris tipis, santan kental (sy pakai santan kemasan), Garam, Bahan pelengkap:, Telur balado, Sambal goreng, Telur dadar Padang, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 14 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara masak Nasi uduk biru, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Resep: Nasi uduk biru. Pertama Rendam bunga telang dengan air panas. Diamkan semalaman. Saring.. Selanjutnya, Siapkan alat pengukus dan kukus beras hingga setengah matang.. Lalu, Sambil menunggu, rebus santan bersama dengan air rendaman bunga telang dan garam, sampai setengah matang. Masukkan beras yang setengah matang tadi, masak sambil terus diaduk sampai santan meresap.. Setelah itu, Kukus kembali sampai matang.. Ingat, Tata dan sajikan nasi bersama dengan bahan pelengkap.. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Nasi uduk biru dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga cara bikin nasi uduk.