Cara membuat Nasi uduk biru pedas. cara membuat nasi kerabu - nasi uduk biru. cara membuat nasi kerabu - nasi uduk biru. Watch Queue Queue. #nasiuduk #nasibiru #dlaiqa Resep dan panduan singkat cara membuat Nasi Uduk Biru ala Rika d'Laiqa. Ulasan lebih lengkap silahkan kunjungi halaman situs: htt.

Nasi uduk biru Nasi uduk (nasi lemak) diberi tambahan warna biru yang berasal dari pewarna alami bunga telang (nama ilmiah: Clitoria ternatea). Secara tampilan hampir sama dengan nasi kerabu yang mudah dan banyak ditemui di Malaysia, hanya beda rasa dan bahan-bahan pelengkapnya, hehehehe. Siang ini saya makan disalah satu nasi uduk favorite saya, namanya Nasi uduk Betawi Tenda Biru.

Buat kamu yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tidak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Bumbu Nasi uduk biru yaitu:

Sediakan 500 gr beras.
Anda butuhkan 700 ml air dari rendaman bunga telang.
Sediakan 3 lbr daun pandan, ikat.
Sediakan 3 lbr daun salam.
Siapkan 3 lbr daun jeruk.
Anda butuhkan 1 btg serai, belah dua, geprek.
Ambil 3 cm jahe, iris tipis.
Ambil 3 btr bawang merah, iris tipis.
Ambil 400 ml santan kental (sy pakai santan kemasan).
Ambil secukupnya Garam.
Siapkan Bahan pelengkap:.
Ambil Telur balado.
Siapkan Sambal goreng.
Sediakan Telur dadar Padang.

Kita coba untuk masak uduk warna biru, supaya tidak bosan dengan tampilan uduk yang hanya berwarna putih 😊 Dewi Nopita Sari. Selain rasa yang gurih nasi ini dijual dengan harga yang cukup terjangkau. Pagi kemarin liat tanaman rimbun kembang telang depan rumah berbunga banyak. Masukkin dalam botol berisi air diamkan semalaman dalam kulkas biar warnanya kelu.

Sesudah semua ramuan siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana masak Nasi uduk biru.

Petunjuk membuat Nasi uduk biru

Rendam bunga telang dengan air panas. Diamkan semalaman. Saring..
Siapkan alat pengukus dan kukus beras hingga setengah matang..
Sambil menunggu, rebus santan bersama dengan air rendaman bunga telang dan garam, sampai setengah matang. Masukkan beras yang setengah matang tadi, masak sambil terus diaduk sampai santan meresap..
Kukus kembali sampai matang..
Tata dan sajikan nasi bersama dengan bahan pelengkap..

Nasi yang aku sajikan kali ini bukan nasi kerabu, akan tetapi adalah nasi uduk atau nasi lemak, hanya saja aku modifikasi dengan menambahkan larutan bunga telang yang lazim digunakan sebagai pewarna biru pada nasi kerabu sehingga nasi uduk yang aku buat kali ini secara tampilan serupa dengan nasi kerabu yang berwarna biru. Nasi uduk sekilas seperti nasi biasa sedangkan pada nasi kuning sesuai namanya berwarna kuning. Tetapi saat ini banyak kreasi warna dari nasi uduk mulai nasi uduk hijau dari daun pandan, nasi uduk ungu dari ubi dan nasi uduk warna biru dari bunga telang. Bagi sebagian orang nasi uduk hijau sangatlah aneh, karena nasi uduk yang dominan dengan warna putih ataupun kuning kini berwarna hijau. Tenang saja warna hijau yang terdapat pada nasi uduk hijau ini berasal dari sawi hijau yang dapat membuat sehat.

Saat memasak Nasi uduk biru banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Nasi uduk biru agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Tips memasak Nasi uduk biru agar memperoleh hasil yang sempurna

Kegiatan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Nasi uduk biru yang spesial, apa sajakah itu?

Penentuan bahan beras, air dari rendaman bunga telang, daun pandan, ikat, daun salam, daun jeruk, serai, belah dua, geprek, jahe, iris tipis, bawang merah, iris tipis, santan kental (sy pakai santan kemasan), Garam, Bahan pelengkap:, Telur balado, Sambal goreng, Telur dadar Padang, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 14 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara buat Nasi uduk biru, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkah Bagaimana bikin Nasi uduk biru. Diawali dengan Rendam bunga telang dengan air panas. Diamkan semalaman. Saring.. Lalu, Siapkan alat pengukus dan kukus beras hingga setengah matang.. Setelah itu, Sambil menunggu, rebus santan bersama dengan air rendaman bunga telang dan garam, sampai setengah matang. Masukkan beras yang setengah matang tadi, masak sambil terus diaduk sampai santan meresap.. Lalu, Kukus kembali sampai matang.. Selanjutnya, Tata dan sajikan nasi bersama dengan bahan pelengkap.. Ingat, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Nasi uduk biru dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga nasi uduk terdekat.